Assistant polyvalent en domaine vitivinicole

Donnez du sens à votre avenir au cœur d’une filière d’excellence

Entre tradition et innovation, le secteur vitivinicole évolue et recherche des professionnels capables de conjuguer organisation, qualité de service et passion du terroir.

L’Assistant Polyvalent en Domaine Vitivinicole occupe une place essentielle dans la vie d’un domaine. Véritable interface entre les équipes, les clients, les partenaires et les visiteurs, il contribue au bon fonctionnement de l’exploitation tout en participant à la valorisation des vins, du patrimoine et de l’expérience œnotouristique.

Cette formation vous prépare à exercer un métier riche et polyvalent. Vous développerez des compétences en gestion administrative, suivi réglementaire, organisation d’activités, communication professionnelle et accueil des visiteurs. Vous apprendrez également à promouvoir un domaine vitivinicole, à accompagner des dégustations et à faire vivre une expérience authentique autour des vins et des savoir-faire locaux. Au-delà des compétences techniques, ce parcours vous permettra de développer les qualités qui font la différence : sens du service, autonomie, esprit d’initiative, adaptabilité et excellence relationnelle.

Accessible en reconversion comme en évolution professionnelle, cette formation ouvre les portes d’un secteur dynamique, attaché à ses valeurs et résolument tourné vers l’avenir.

Rejoignez une filière où chaque journée est différente, où le patrimoine rencontre l’innovation et où votre professionnalisme contribue à faire rayonner les domaines vitivinicoles et leurs territoires.

La formation en bref

Compétences visées

  • Assurer la gestion administrative courante du domaine vitivinicole
  • Assurer le suivi réglementaire et déclaratif vitivinicole
  • Assurer l'accueil des visiteurs oenotouristiques du domaine
  • Accompagner les visiteurs lors d'une visite
  • Animer une visite et une dégustation
  • Gérer l'administration des ventes du domaine
  • Contribuer à une relation client professionnelle et durable
  • Réaliser la vente de vins et participer à l'animation commerciale
  • Contribuer à la communication commerciale et numérique du domaine

Durée et modalités

  • 15 mois dont 525 Heures en centre de formation
  • A partir de 5000€ (prise en charge OPCO possible en contrat de professionnalisation)
  • Groupes de 5 à 12 personnes
  • Alternance centre/entreprise (1575 Heures en entreprise en contrat de professionnalisation et 385 de stage en autofinancement)
  • Lieu de formation : Libourne
  • Du 11 janvier 2027 au 22 mars 2028
  • www.cmaformation-na.fr

Public et prérequis

  • Toute personne désireuse de se former à un métier polyvalent dans le domaine vitivinicole. Personnes en contrat de professionnalisation.
  • Niveau 4, bureautique niveau intermédiaire, maîtrise de l’anglais écrit et oral niveau 3ième.
  • Entretien, tests de positionnement / évaluation
  • Projet validé et expérience dans le contact client souhaitée
En détail

Présentation de cette formation

Chaque formation est organisée autour d’un programme déterminé en amont.

01
Assurer la gestion administrative et réglementaire d'un domaine vitivinicole
  • J’assure la gestion administrative courante du domaine vitivinicole
  • J’assure le suivi réglementaire et déclaratif vitivinicole
02
Assurer l’accueil et l’accompagnement œnotouristique des visiteurs
  • J’assure l’accueil œnotouristique des visiteurs du domaine
  • J’accompagne les visiteurs lors d’une visite œnotouristique
  • J’anime une visite et une dégustation œnotouristique
03
Contribuer au développement commercial et à la relation client
  • Je gère l’administration des ventes du domaine
  • Je contribue à une relation client professionnelle et durable
  • Je réalise la vente de vins et je participe à l’animation commerciale
  • Je contribue à la communication commerciale et numérique du domaine
04
Construire son parcours de formation et se préparer aux évaluations
  • Je m’intègre, me positionne et m’engage activement dans mon parcours
  • Je valorise mes compétences et me prépare à l’examen
Faites leur confiance

Nos formateurs

Informations complémentaires sur la formation

Mises en situation professionnelles écrites et orale, dossiers professionnels, présentations orales de projets professionnels, entretiens techniques et final avec un jury de professionnels

Feuille de présence

Attestation de formation et Attestation de réussite

Questionnaire de satisfaction

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